Oxidación del etanol (a ácido etanoico) Calculator
Oxidación completa del etanol a ácido carboxílico.
Formula first
Overview
La oxidación del etanol a ácido etanoico representa la oxidación completa de un alcohol primario a través de un intermediario aldehído. En un entorno de laboratorio, esto se logra típicamente calentando etanol bajo reflujo con un exceso de un agente oxidante como el dicromato de potasio(VI) acidificado.
Symbols
Variables
C_2H_5OH = Ethanol, [O] = Oxygen (from oxidizing agent), CH_3COOH = Ethanoic Acid, H_2O = Water
Apply it well
When To Use
When to use: Esta ecuación se aplica al modelar la conversión completa de etanol en ácidos carboxílicos, suponiendo un ambiente oxidante fuerte y calor suficiente. Se utiliza en cálculos estequiométricos para la producción industrial de vinagre y la síntesis de laboratorio donde el etanal intermedio no es el producto final deseado.
Why it matters: Esta reacción es la base química para la producción de ácido acético en el vinagre y explica cómo el vino se vuelve agrio cuando se expone al aire. En contextos biológicos, refleja la ruta metabólica en el hígado donde las enzimas convierten el etanol tóxico en ácido etanoico para su excreción.
Avoid these traps
Common Mistakes
- Destilar (da aldehído en su lugar).
- Cambio de color incorrecto.
- Olvidar el agua producida.
One free problem
Practice Problem
Si 92.14 gramos de etanol se oxidan completamente en un montaje de reflujo con exceso de dicromato de potasio, ¿qué masa de ácido etanoico se producirá?
Hint: Primero convierta la masa de etanol a moles utilizando su masa molar (46.07 g/mol), luego use la relación molar 1:1 para encontrar la masa de ácido etanoico.
The full worked solution stays in the interactive walkthrough.
References
Sources
- IUPAC Gold Book: Alcohol
- IUPAC Gold Book: Carboxylic acids
- IUPAC Gold Book: Oxidation
- Atkins' Physical Chemistry
- Wikipedia: Oxidation of primary alcohols
- McQuarrie's Physical Chemistry: A Molecular Approach
- IUPAC Gold Book
- McMurry, John. Organic Chemistry. 9th ed. Cengage Learning, 2016.